2026年4月23日周四18：30—20：05，山东中医药大学学生教学信息中心特邀张洋老师在132JT2教室举办了以“从餐桌到实验室：关于一位‘蘑菇达人’的科研之旅”为主题的讲座。
在本次讲座中，张洋老师首先讲述了自己从本科阶段自我觉醒开始，一路考研读博，在不同阶段不断提升专业与综合能力，在自我怀疑中完成蜕变，最终深耕科研的求学之路。接着张洋老师开启了这堂课的科研之旅，介绍了自己从餐桌上美味的牛肝菌中分离出了具有高效抗癌活性的小分子蛋白BEAP，并通过多途径协同作用及动物实验验证了其抗肿瘤效果，为天然来源抗癌药物研发提供新思路的过程。最后老师向我们介绍了山东中医药大学细胞行为组学研究所的科研平台、跨学科团队与研究方向，并向同学们发出了加入团队的邀请。
（1）手术、化疗、放疗的局限性：“杀敌一千，自损八百”
（2）临床痛点：晚期错失手术时机、化疗缺乏精准性、放疗损伤健康组织
（3）核心愿景：研发高效低毒的新型抗癌药物，实现肿瘤精准清除
(1)从天然产物中寻找“奇兵”：大自然的“天然药库”
(2)教科书级案例：阿司匹林、青蒿素的成功启示
(3)研究方向：食药用菇的药用潜力探索
（1）锁定“最强王者”：筛选出活性突出的食药用菇
（2）揭秘“秘密武器”：明确发挥作用的核心物质及其结构
（3）解析“打击机制”：探究活性物质如何精准作用于癌细胞
（1）美味牛肝菌提取物的处理挑战
（2）三步纯化工艺：盐析→柱层析→高效液相色谱
（3）成果：成功获得单一、纯净的蛋白质组分BEAP
（1）命名：Boletus edulis Antitumor Protein（美味牛肝菌抗肿瘤蛋白）
（2）理化性质：分子量16.7 kDa的小分子稳定蛋白
（1）第一板斧：旁凋亡（Paraptosis）
内质网扩张、空泡化，物理性“憋死”癌细胞
机制：持续激活p-ERK信号通路
（2）第二板斧：凋亡（Apoptosis）
启动癌细胞“自杀程序”，上调促凋亡蛋白、下调抗凋亡蛋白
实验验证：Annexin V/PI检测显示处理组凋亡率约68%
（1）问题：BEAP诱导死亡时，癌细胞会触发自噬自救
（2）策略：联合自噬抑制剂“拆台”，阻断自救通路
（3）效果：联合用药使抑制率提升16%，显著增强药效
Part 04 体内实验验证：从“试管”到“生命”,裸鼠成瘤实验设计
（1）肿瘤构建：建立人肺癌细胞（A549）荷瘤小鼠模型
（2）分组给药：实验组注射BEAP，对照组注射生理盐水
（3）周期观察：连续给药2周，记录肿瘤体积变化
（1）肉眼可见的肿瘤体积、重量双重下降
（2）肿瘤抑制率达64.72%，体内抗肿瘤活性优异
（1）发现新型抗肿瘤蛋白BEAP，开启天然产物抗癌研究新方向
（2）明确多途径协同抑癌机制（旁凋亡+凋亡+自噬抑制）
（3）体内实验验证有效性，具备临床转化潜力
（1）为开发天然来源的高效低毒抗肿瘤药物提供理论依据
（2）为癌症联合用药提供新思路
（3）依托山东中医药大学细胞行为组学研究所平台，推动中医药现代化研究
本次讲座中，张洋老师以自身经历为引，分享了从本科阶段自我管理到硕博深耕、最终完成科研蜕变的成长故事，讲述了从日常食材美味牛肝菌中，成功分离并验证出新型抗肿瘤活性蛋白BEAP的完整科研历程，介绍了山东中医药大学细胞行为组学研究所的跨学科平台与前沿研究方向，并向同学们发出了投身科研探索的诚挚邀请。
这次讲座让我深刻体会到，科研的魅力源于生活观察，更需要长久的耐心与严谨的探索；天然产物是新药研发的巨大宝库，而中医药智慧与现代生物技术的深度融合，正是推动传统医学现代化的重要路径。张洋老师从“蘑菇达人”到科研工作者的转变，也让我明白，兴趣与坚持可以成为科研路上最动人的动力。未来，我也希望能带着这份对科学的好奇与热情，在专业学习中保持探索精神，努力为中医药的创新发展贡献自己的一份力量。
